Описание
Мясорубка предназначена для измельчения кускового жилованного мяса при производстве фаршей для колбасных и других мясных изделий.
Техническая характеристика
|
1. |
Производительность через ножевую решетку с отверстием 3 мм., кг/час: |
300 |
|
2. |
Установленная мощность, кВт: |
2,2 |
|
3. |
Высота, мм: |
|
|
|
загрузки: |
1100 |
|
|
выгрузки: |
900 |
|
4. |
Габаритные размеры, мм: |
|
|
|
длина х ширина х высота: |
800 х 500 х 1100 |
|
5. |
Масса, кг: |
140 |
Мясорубка (см.рисунок) изготовлена из нержавеющей стали и состоит из корпуса приводного вала, на торце которого расположен фланец с зажимами для крепления горловины, в которой вращается шнек и установлены ножи и решетки. В мясорубке предусмотрены устройство по удалению соединительных тканей и сухожилий, шкаф электрический, шкаф для инструмента, ящик для отходов монтируется на столе, который устанавливается на чистом полу цеха на четырех регулируемых виброизолирующих опорах.
Помещение, предназначенное для установки мясорубки, должно быть оборудовано силовой электропроводкой, распределительным щитом, канализационным стоком, контуром защитного заземления.
