Описание
Мясорезка предназначена для нарезки кусков мяса размером приблизительно 40 х 40 мм, весом 40-100 г. и применяется в консервном производстве мясоперерабатывающей промышленности.
Детали и узлы, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали. Конструкцией предусмотрена быстрая разборка и сборка механизма измельчения, что создает дополнительные удобства при обслуживании. Механизм подачи обеспечивает равномерное прохождение сырья через режущий блок. При этом исключается забивание его жиром и нагревание мясных продуктов. Защитные кожухи ножевых барабанов откидные, что необходимо для санобработки, и снабжены блокировкой для безопасности.
Мясо загружается в бункер и проходит через два ножевых барабана, на которых установлено 12 дисковых ножей.
Оси ножевых барабанов расположены перпендикулярно друг к другу.
Технические характеристики:
Производительность (т/час):3
Диаметр ножа (мм):360
Количество ножей (шт):14
Мощность, число оборотов (об/мин):960
Количество двигателей (шт):2
Число оборотов ножевых барабанов (об/мин):670
Вес загружаемого куска мяса (кг):1,5-2
Габаритные размеры: длина/ширина/высота (мм):1190х1020х2150
Масса (кг):550
