Пароконвектомат ANGELO PO FX101E1

Артикул: IDP0040941Есть в наличииБренд: ANGELO PO

310 064 руб.

Уважаемые клиенты! Актуальные цены уточняйте по запросу.
Заводская гарантия
Держим лучшие цены
Доставка по РФ и СНГ

Описание

  • стенки камеры изготовлены из нержавеющей стали AISI304;
  • дно и верх камеры изготовлены из нержавеющей стали AISI316 толщиной 1,2 мм;
  • широкая камера, позволяющая использовать как гастроемкости так и пекарские противни форматом 60х40 см;
  • электрические нагревательные элементы изготовлены из сплава 800 incoloy;
  • газовый теплообменник изготовлен из комбинации стали AISI310S и AISI316;
  • турбина вентилятора и внешнего парогенератора (RDC) изготовлены из нержавеющей стали AISI316L;
  • подсветка камеры с помощью галогенной ламп;
  • сенсорная контрольная панель защищена закаленным стеклом толщиной 5 мм;
  • снимаемые без специального инструмента направляющие для противней;
  • дефлектор-рассекатель отделяющей зону нагревательных элементов и генерации пара от рабочей камеры поворачивается без использования инструментов, обеспечивая полный доступ ко всем частям камеры для удобной очистки и обслуживания;
  • двери с промежуточными фиксированными положениями открывания 90 и 130 Градусов;
  • двойное остекление 6 мм каленым стеклом с воздушным барьером для обеспечения оптимальной теплоизоляции и безопасной работы персонала кухни;
  • новая специальная рукоятка (EHO) открываемая одной рукой или локтем в двух направлениях;
  • мощная теплоизоляция с помощью специального материала толщиной 3,5 мм с дополнительным воздушным барьером снижают непроизводительные потери тепла до минимума;
  • специальные усиленные дверные прокладки из силикона;
  • запатентованная система сбора конденсата, исключающая стекание воды с внутреннего стекла при открывании двери ;
  • аппаратно-коммутационное отделение расположено с левой стороны и защищено от попаданий брызг воды (соответствие стандарту влагозащищенности IPX5);
  • специальный сифон камеры печи исключает попадание воды из канализации даже при подключении без разрыва струи;
  • регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали AISI304;
  • непрямой нагрев через трубы теплообменника для моделей с газовым источником нагрева;
  • горелка с модулятором расхода, функцией наддува, функциями автодиагности, автоматического повторного включения;
  • прямой нагрев ТЭНами для моделей с электрическим нагревом.

Конвекционный режим с температурным диапазоном от + 30 до + 300 Градусов Цельсия.
Пароконвекционный режим с температурным диапазоном от + 30 до + 250 Градусов Цельсия
и контролем уровня влажности от 0 до 90%.
Режим пара с температурой от + 30 до + 125 Градусов Цельсия.

 

 

Общие характеристики:
Тип:
ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Производитель:
ANGELO PO
Код товара:
93591
Описание:
920х874х975; 380В; 17, 3кВт; 10xGN1/1, душ, термокерн
Страна:
ИТАЛИЯ

 

 

Характеристики

Страна

Италия

Длина, мм

920

Ширина, мм

874

Высота, мм

975

Напряжение, В

380 В.

Все результаты поиска