Пароконвектомат ANGELO PO FX201E3

Артикул: IDP0040587Есть в наличииБренд: ANGELO PO

1 684 764 руб.

Уважаемые клиенты, цены на некоторые товары могут быть неактуальными! Точную стоимость на сегодня уточняйте, пожалуйста, у наших менеджеров по телефону либо через заказ с сайта.
Заводская гарантия
Держим лучшие цены
Доставка по РФ и СНГ

Описание

Пароконвектомат ANGELO PO FX201E3:

  • стенки камеры изготовлены из нержавеющей стали AISI304;
  • дно и верх камеры изготовлены из нержавеющей стали AISI316 толщиной 1.2 мм;
  • широкая камера, позволяющая использовать как гастроемкости так и пекарские противни форматом 60х40 см;
  • электрические нагревательные элементы изготовлены из сплава 800 incoloy;
  • газовый теплообменник изготовлен из комбинации стали AISI310S и AISI316;
  • турбина вентилятора и внешнего парогенератора (RDC) изготовлены из нержавеющей стали AISI316L;
  • подсветка камеры с помощью галогенной лампы;
  • сенсорная контрольная панель защищена закаленным стеклом толщиной 5 мм;
  • снимаемые без специального инструмента направляющие для противней;
  • дефлектор-рассекатель, отделяющий зону нагревательных элементов и генерации пара от рабочей камеры, поворачивается без использования инструментов, обеспечивая полный доступ ко всем частям камеры для удобной очистки и обслуживания;
  • двери с промежуточными фиксированными положениями открывания 90 и 130 градусов;
  • двойное остекление 6 мм каленым стеклом с воздушным барьером для обеспечения оптимальной теплоизоляции и безопасной работы персонала кухни;
  • новая специальная рукоятка (EHO), открываемая одной рукой или локтем в двух направлениях;
  • мощная теплоизоляция с помощью специального материала толщиной 3,5 мм с дополнительным воздушным барьером снижает непроизводительные потери тепла до минимума;
  • специальные усиленные дверные прокладки из силикона; запатентованная система сбора конденсата, исключающая стекание воды с внутреннего стекла при открывании двери;
  • аппаратно-коммутационное отделение расположено с левой стороны и защищено от попаданий брызг воды (соответствие стандарты влагозащищенности IPX5);
  • специальный сифон камеры печи исключает попадание воды из канализации даже при подключении без разрыва струи;
  • регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали AISI304;
  • непрямой нагрев через трубы теплообменника для моделей с газовым источником нагрева;
  • горелка с модулятором расхода, функцией наддува, функциями автодиагностики и автоматического повторного включения;
  • прямой нагрев ТЭНами для моделей с электрическим нагревом;
  • конвекционный режим с температурным диапазоном от +30 до +300 градусов Цельсия;
  • пароконвекционный режим режим с температурным диапазоном от +30 до +250 градусов Цельсия и контролем уровня влажности от 0 до 90%;
  • режим пара с температурой от +30 до +125 градусов Цельсия.
Общие характеристики:
Тип:
ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Производитель:
ANGELO PO
Код товара:
94197
Описание:
929х892х1795; 380В; 34, 3кВт; 20xGN1/1, авт.мойка, термокерн
Страна:
ИТАЛИЯ

Характеристики

Страна

Италия

Длина, мм

929

Ширина, мм

892

Высота, мм

1795

Все результаты поиска