Описание
Пароконвектомат Iterma G6 предназначен для приготовления разнообразных блюд из всевозможных продуктов на предприятиях общественного питания. Во время готовки продукты питания обрабатываются паром инжекторным методом или горячим воздухом в зависимости от режима обработки: отдельно или комбинированно. Прибор заменяет жарочную и варочную плиты, конвекционную печь, пищеварочный котёл, фритюрницу и другие виды теплового оборудования. Компактный размер пароконвектомата позволяет установить его даже на кухню небольшого размера.
Благодаря реверсивным вентиляторам пища равномерно разогревается в процессе ее приготовления, что гарантирует идеальную обработку и исключительные вкусовые качества. Этот суперсовременный аппарат позволит приготовить одновременно несколько видов блюд, при этом запахи абсолютно не смешиваются.
Пароконвектомат оборудован специальной охлаждаемой дверью из стекла, которая защитит от ожога. Внутренность аппарата освещается галогенными лампами, позволяющими обеспечить визуальный контроль изготовления еды.
Модель оборудована электронной панелью управления. При необходимости есть возможность перепрограммировать аппарат для добавления рецептуры.
Положение открывания двери легко изменяется без разборки агрегата. Простота механизма обеспечивает свободный доступ ко всем деталям изделия, тем самым повышая его ремонтопригодность.
Технические характеристики:
• Производитель: Iterma
• Страна: Россия
• Количество уровней: 6
• Расстояние между уровнями, мм: 80
• 2-х зонный контроль температуры
• Мощность, кВт: 8.4
• Напряжение, В: 380
• Память на 99 программ приготовления блюд, 4 шага на программу
• Способ образования пара: инжекторный
• Тип гастроемкости: GN 1/1 или противни 400*600 мм
• Термокерн
• Таймер
• 2 реверсивных вентилятора
• Состав: нержавеющая сталь, двойное термостойкое стекло
• Размер (Д х Ш х В), мм: 920 х 870 х 785
• Вес, кг: 115
