Описание
Описание пароконвекционной печи Rational SCC whitefficiency 201
- Сенсорное управление;
- Система SelfCooking Control® (7 рабочих режимов автоматического приготовления) + система ClimaPlus Control (3 режима пароконвектомата);
- Возможность программирования (350 программ содержащих до 12 этапов);
- HiDensityControl® — запатентованная система равномерного распределения энергии в рабочей камере;
- Efficient LevelControl® — смешанная загрузка с индивидуальным контролем за каждым уровнем загрузки, (время приготовления может быть запрограммировано для каждого уровня отдельно)
- Метод приготовления «Дельта-Т»;
- Функция Cool down (Быстрое охлаждение рабочей камеры);
- 5 скоростей вентилятора;
- Мультизонный щуп для измерения температуры внутри продукта;
- Система автоматической мойки CareControl®
- Встроенный ручной душ;
- Система CalcDiagnose System® CDS — контроль за уровнем отложением накипи, включая. автоматическое устройство самоочистки парогенератора SelfClean.
Технические характеристики пароконвектомата Rational SCC whitefficiency 201
| Уровни: | 20 |
| Вместимость: | GN 1/1 |
| Тип: | Электрические |
| Габариты: |
Длина 879 мм
Ширина 791 мм
Высота 1782 мм
|
| Подключение: | 380 В |
| Мощность: | 37 кВт |
| MAX температура: | 300 C° |
| Вес: | 286.00 кг |
| Дополнительно: | Продольная загрузка для GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 |
Общие характеристики:
|
Тип:
|
ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ |
|
Производитель:
|
RATIONAL |
|
Код товара:
|
99399 |
|
Описание:
|
879x791x1782, 20хGN1/1; 380В; 37кВт |
|
Страна:
|
ГЕРМАНИЯ |
