Описание
Печь низкотемпературного приготовления ISTOMA MINI предназначена для приготовления продуктов в небольших и средних по размеру заведениях общественного питания. За счёт длительного нахождения продукта в камере, где постоянно поддерживается относительно невысокая температура, готовое блюдо получается невероятно вкусным, нежным и ароматным. Кроме того, такой способ приготовления делает пищу более «здоровой»: в ней сохраняются все витамины и полезные вещества. Это компактное, простое в эксплуатации и надёжное оборудование позволит вам значительно расширить свой ассортимент и улучшить его качество.
Технические характеристики:
Модель: ISTOMA MINI
Управление: электронное
Вместимость: 10 гастроемкостей GN1/1
Дверь: Со стеклом
Загрузка: 15 кг.
Напряжение: 220 В.
Мощность: 2 кВт.
Габаритные размеры: 460x710x830 мм.
Вес: 60 кг.
