Описание
Пельменные аппараты (пельменные автоматы) предназначены для производства замороженных мясных полуфабрикатов в составе пельменной линии.В пельменный аппарат подается готовое пельменное тесто и измельченное мясо (мясной фарш) или любая другая начинка (овощная, рыбная, смешанная).После смены формующих головок возможно изготовление различных мясных продуктов: пельмени, мини-пельмени, вареники, пирожки, хинкали, самса, рулеты, манты.Пельменное оборудование имеет как настольное, так и напольное исполнение.Настольный пельменный аппарат JGT-60 подойдет предприятиям общественного питания (например, пельменная «Пельменница»), а пельменные аппараты JGL — в пельменный цех.Низкая цена, надежность, простота наладки и эксплуатации, наличие запасных частей — все это привлекает производителей мясных полуфабрикатов.
Технические характеристики:
Производительность, шт/ч
|
10800
|
Вес пельменя, гр.
|
12-17
|
Потребляемая мощность, кВт
|
1,8
|
Габаритные размеры, мм
|
1060х480х1220
|
Масса, кг
|
210
|
Характеристики готовой продукции (полуфабрикаты замороженные):
Наименование изделия
|
Вес одного изделия, грамм
|
Размеры изделия, длина/ширина, мм
|
Пельмени
|
16-18
|
65/35
|
Вареник
|
28-35
|
90/45
|
Рулет с начинкой
|
50-60
|
110×42
|
«Самса»
|
13-20
|
65/65
|
«Манты»
|
6-10
|
65/65
|
Мини-пельмени
|
78
|
40/20
|
Ушки в супе
|
6-10
|
65х65
|
Жареные пельмени
|
7-8
|
40х20
|
Использование в качестве покрытия «тефлона» исключает налипание сырья и готовых изделий на рабочие части машины Основные детали аппарата выполнены из нержавеющей стали и соответствуют всем санитарным требованиям.Основные преимущества аппарата — компактность, легкость, экономичность в потреблении электроэнергии, простота в использовании, легкость в мытье и высокая мощность.В процессе эксплуатации оператор добавляет фарш и тесто, а аппарат в зависимости от выбранной формы лепит пельмени.
Толщина теста, размер пельменей и количество начинки регулируются по вашему усмотрению.Аппараты могут производить пельмени различной формы и веса (с ровным и волнистым краем), кроме того возможна лепка вареников, рулетов с начинкой, самсы, мантов, мини-пельменей.Серия этих аппаратов была отмечена правительством Китая золотой медалью за качество продукции, а также дипломом первой степени на международной выставке в Лейпциге. Продукция завода пользуется популярностью по всему Китаю, кроме этого экспортируется в 64 страны и региона.