Описание
Дисковая пила предназначена для разрезания тушек птицы на две половины или несколько частей при производстве полуфабрикатов из мяса птицы на птицеперерабатывающих предприятиях. Ее использование позволяет повысить производительность труда. Обрабатываемое сырье: птица сельскохозяйственная для убоя по ГОСТ 18292-85, массой, 1,1 — 2,5кг.
Пила работает следующим образом. Тушки птицы вручную подаются в зону разрезания дискового ножа вдоль оправки. Руки оператора располагаются снизу от оправки. После разрезания птицы части тушек оператор укладывает в лотки.