Описание
Пресс механической обвалки мяса LIMA RM 80 D предназначен для отделения мяса от костей путем дробления костей и сепарирования фарша от костного остатка (обвалка).
Низкое давление.
Результат: грубо-структурированное мясо 3 мм.
Защищено патентом.
Пресс механической обвалки мяса D специально сконструирован для получения фарша с грубой структурой при оптимальном выходе.
Специальная конструкция узлов допускает наименьшее давление на сырье.
Специальная конструкция загрузочной воронки и низкая скорость вращения позволяет сохранить характеристики сырья.
Запатентованный фильтр с размером отверстий 3 мм сконструирован для производства высококачественного фарша, технологические характеристики которого близки к рубленому мясу.
Преимущества:
- не требуется предварительное измельчение для большинства типов сырья и предлагаемых моделей;;
- открытый фильтр или опционная защитная труба выхода продукта;
- Непрерывная работа при низком потреблении энергии на выходе;
- Небольшая занимаемая площадь;
- Простота в управлении.
LIMA предлагает 6 различных моделей серии D мощностью от 200 до 10000 кг/ч в зависимости от Вашего типа сырья и требуемой производительности.
Технические характеристики:
- Сырье: Курица
- Производительность: 600 — 700 кг/ч
- Двигатель: 5,5 кВт
- Вес: 350 кг