Описание
Пресс шнековый механической обвалки мяса SD 4100 предназначен для отделение мышечной ткани (мяса) от кости механическим способом (первый отжим, низкое давление, перфорированный зеер)
Сырье: птичье, свиное, телячье, кроличье (с костью).
Продукция: мясо механической обвалки (ММО, измельченная мясная масса по ГОСТ Р 52427-2005).
Комплектация:
Перфорированный зеер (Ø 1,2…3,0 мм)
Автоматический обратный ход
Устройство плавного пуска
Производительность по сырью:
птичьему 5000 до 8000 кг/ч
свиному 3000 до 4000 кг/ч
Вместимость загрузочной горловины: 600 л
Технические характеристики:
- Параметры источника питания: 400В 50Гц 143А
- Мощность: 75 кВт
- Габаритные размеры Д х Ш х В: 3700х1300х2200 мм
- Масса: 2600 кг