Описание
Пресс шнековый механической жиловки SMD 310 предназначен для удаления из бескостного мяса хрящей, сухожилий и мелких костных включений механическим способом (первый отжим, низкое давление, перфорированный зеер).
Сырье: птичье, свиное, телячье, кроличье (с костью).
Продукция: фарш мясной жилованный.
Комплектация:
Перфорированный зеер (Ø 1,2…12 мм)
Автоматический обратный ход
Производительность по сырью:
птичьему 600 до 1000 кг/ч
свиному 300 до 400 кг/ч
Вместимость загрузочной горловины: 240 л
Технические характеристики:
- Параметры источника питания: 400В 50Гц 21А
- Мощность: 11 кВт
- Габаритные размеры Д х Ш х В: 2000х960х1700 мм
- Масса: 605 кг
