Описание
Жарочный шкаф ШЖ-150-2С предназначен для выпечки хлебобулочных изделий, жарки штучных полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, доведения до готовности обжаренных изделий на предприятиях общественного питания
Особенности жарочного шкафа ШЖ-150-2с:
-
Размеры жарочного шкафа ШЖ-150-2спозволяют устанавливать в него гастроёмкости GN2/1(650х530мм, глубиной от20 до 200мм). Двойное остекление дверки жарочного шкафа и галогенная лампа, установленная между стёклами, позволяют визуально контролировать состояние приготавливаемых продуктов, при закрытой дверке.
-
Включение — отключение, а так же автоматическое поддерживание температуры (от 50 до 300 С в камере) нижних и верхних ТЭНов производится отдельными регуляторами. 2-х секционные жарочные шкафы собираются из отдельных модулей: нижний шкаф+верхний шкаф.
-
Модули жарочного шкафа отгружаются в индивидуальной упаковке. Вес каждого модуля не превышает 116кг. Это позволяет раздельно перемещать модули шкафов через стандартные дверные проёмы и лестничные клетки. После перемещения к месту эксплуатации, модули легко устанавливаются друг на друга.
-
Регулируемая по высоте ножка позволяет установить по уровню жарочный шкаф на неровной поверхности пола.
- Замок дверцы жарочного шкафа регулируется натяжением пружин. Натяжение пружин регулируется простой крестовой отверткой. Обратите внимание на желтые головки винтов. Регулировка первоначально производится при пусконаладке, и легко может изменяться в процессе пользования шкафом.
- Отдельно можно включать верхние и нижние ТЭНы жарочного шкафа. Регулировка мощности ТЭНов происходит путем переключения ручек ТПКП. У ТПКП есть 4 положения. Соответственно есть 3 режима различной мощности ТЭНов и выключенное состояние. При включенном состоянии над ТПКПзагорается красная лампочка- индикатор. ВКЛЮЧАТЬ ТПКП МОЖНО В ЛЮБОМ НАПРАВЛЕНИИ, как по часовой стрелке так и против часовой стрелки.
-
Стекло в дверце жарочного шкафа ШЖ-150-2с двойное. Внешнее крепится благодаря резиновой ленте, как в автомобилях, а внутреннее держится за счет металлических направляющих. Стекло термостойкое, каленое.
Тип:
|
ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ |
Производитель:
|
ТУЛАТОРГТЕХНИКА |
Код товара:
|
8876 |
Страна:
|
РОССИЯ |
Наличие на складе:
|
заказ с предоплатой |
Тип:
|
ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ |
Производитель:
|
ТУЛАТОРГТЕХНИКА |
Код товара:
|
8876 |
Страна:
|
РОССИЯ |
Наличие на складе:
|
заказ с предоплатой |