Описание
Стационарные варочные котлы Jumainox MХR предназначены для приготовления мясных продуктов, соусов, кремов, желатина, овощей, шоколада и т.д.
Преимущества:
Котлы предназначены для приготовления мясных продуктов, соусов, кремов, желатина, овощей, шоколада и т.д.
Исполнение из нержавеющей стали AISI 304 (под заказ может быть AISI 316).
Пульт управления Aditec. Стандартная модель MKA110 позволяет фиксировать программу готовки, задает автоматический старт, время остановки, сигнал окончания работы. Имеется датчик контроля температуры масла.
Изоляция – 80мм Rockwool.
Регулируемые ножки.
Возможны варианты нагрева: прямой нагрев, через масляную рубашку
Технические характеристики | |||||||
Модель | MХR-120-L | MХR-200-L | MХR-300-L | MХR-400-L | MХR-500-L | MХR-700-L | MХR-1000-L |
Объем котла, л | 120 | 200 | 300 | 400 | 500 | 700 | 1000 |
Потребляемая мощность, кВт | 17 | 25,5 | 34 | 42,5 | 51 | 76,5 | 110,5 |
Внутренние габариты, мм | 510x510x510 | 560x700x550 | 815x700x550 | 1170x700x550 | 1320x700x550 | 1700x700x600 | 2100x800x600 |
Внешние габариты, мм | 1035x840x1010 | 1080x1020x1010 | 1325x1020x1010 | 1700x1020x1010 | 1850x1020x1010 | 2230x1020x1010 | 2630x1160x1010 |
Вес, кг | 132 | 185 | 280 | 330 | 380 | 595 | 630 |