Описание
Стимулятор для обескровливания JARVIS ES-4 (США) предназначен для улучшения процесса обескровливания туш КРС на предприятиях убоя и первичной переработки скота. Принцип действия заключается в пропускании импульсов электрического тока низкого напряжения через тушу животного. Использование стимулятора позволяет добиться более эффективного обескровливания и лучшего качества мяса. В результате снижается pH мяса, что сокращает период созревания, уменьшается усушка и увеличивается срок хранения. Мясо становится нежным и светлым. Упрощается процесс обвалки и шкуросъема. Улучшается качество получаемой крови, что позволяет обеспечивать ее дальнейшую переработку. Стимулятор для обескровливания ES-4 имеет 2 заводские настройки длительности работы, в случае необходимости они могут быть изменены. Стимуляцию рекомендуется проводить не более, чем через 10 минут после оглушения животного. Клещи изготовлены из нержавеющей стали.
Технические характеристики:
Ток потребления, А, максимальный 0,25
Установленная мощность, кВт 0,05
Потребление электроэнергии, кВт 0,06
Действующее значение выходного напряжения, В 12
Время стимуляции одной туши, с 20; 40
Производительность, туш в час 100
Габаритные размеры, мм
Стимулятор: 280х280х170
Блок управления: 279х180х170
Масса, кг:
Стимулятор 2,8
Блок управления 1,7
