Описание
Тендерайзер для мяса Gastrorag MT-12HD предназначен для разрыхления мяса при изготовления стейков и отбивных, а также других блюд из кусков мяса содержащего жилы и твердые волокна на предприятиях общественного питания и цехах производства полуфабрикатов. Тендерайзер изготовлен из нержавеющей стали. Два вращающихся вала с 74 ножами. Ножи не требуют заточки. Для безопасности использования двигатель оснащен системой автоматической остановки в случае снятия кожуха во время работы. Ножи и предохранительный кожух съемные для легкой очистки и мытья.
Технические характеристики:
Производительность: 1400 штук/час
Скорость вращения валов: 90 об/мин.
Напряжение: 220В
Мощность двигателя: 0,75 кВт
Загрузочное отверстие: 25х178 мм
Габариты: 390х220х415 мм
Вес: 32 кг
