Тендеризатор NH-2000

Артикул: IDP0019795Есть в наличии

244 909 руб.

Уважаемые клиенты! Цены на некоторые товары могут быть изменены производителем.
Заводская гарантия
Держим лучшие цены
Доставка по РФ и СНГ

Описание

Чтобы придать ломтю мяса презентабельный вид, активизирующая система сжимает и прессует его волокнистую структуру.Благодаря тендеризирующей системе происходит глубокое проникновение в волокна, улучшающее их характеристики, при этом форма продукта не подвергается деформации.Требующиеся вкусовые добавки и рассол впитываются мясом в процессе вращения и массажирования.В результате время сеанса сокращается, волокна мяса становятся мягче и нежнее, улучшается внешний вид продукта.

 

Технические характеристики:

 

Производительность, кг/час
2000
Мощность, кВт
0,55
Частота вращения ножевого вала, об/мин
52
Количество ножей, шт
49
Напряжение, В
380
Габариты, мм
920х400х920

 

Характеристики

Длина, мм

920

Ширина, мм

400

Высота, мм

920

Производительность

2000

Уст. мощность, кВт

0,55

Все результаты поиска