УСТАНОВКА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МАЙОНЕЗА МА-0,5

Установка для производства майонеза МА-0,5 предназначена для производства соуса майонез различных видов. Установка состоит из технологических баков и мерных емкостей, соединенных между собой системой трубопроводов.

ПРИНЦИП ДЕЙСТВИЯ
Принцип действия установки основан на предварительном смешивании компонентов, входящих в состав майонеза и дальнейшей гомогенизации этой смеси.

Технические характеристики:
Производительность, т/смену до 3
Габариты, мм 6000 х 3000 х 2500
Установленная мощность эл. двигателей, насосов и мешалок, кВт 13,5
Мощность ТЭНов, кВт 27
Расход воды (вода циркуляционная), м3/ч 0,7
Масса, кг 2000
Количество обслуживающего персонала, чел 2

Состав установки:
1. Бак-смеситель майонезной пасты;
2. Бак-смеситель грубой эмульсии;
3. Бак готовой продукции;
4. Мерники жидких компонентов;
5. Рычажные весы*
6. Гомогенизатор;
7. Роторные насосы;
8. Узел подготовки горячей воды;
9. Жироловушка*;
10. Фасовочно-упаковочное оборудование*.
*-оборудование, поставляемое по согласованию с заказчиком.