Описание
Машина для снятия оперения поможет не только фермерам
Машина для снятия оперения – незаменимый агрегат на предприятиях по производству мяса птицы и в фермерских хозяйствах.
Отличается прочной конструкцией и долговечностью эксплуатации. В основе работы аппарата лежит использование центрифуги, на внутренней поверхности которой закреплены специальные резиновые насадки в виде пальцев. При помощи этих насадок и осуществляется ощипывание тушек птицы. Данная технология является наиболее щадящей, поскольку позволяет избежать повреждения кожицы на тушках. Рабочие «пальцы» устройства устойчивы к износу: одна такая насадка рассчитана на 1000 тушек. Сменяются насадки вручную.
Перед загрузкой тушек в машину для снятия оперения их следует предварительно подготовить: оставить в теплой воде для того, чтобы перья вобрали максимальное количество влаги. Затем тушки следует дополнительно выдержать в горячей воде.
Обработанные тушки помещаются в машину в допустимом количестве – исходя из массы и объема их может быть от 2 до 6, после чего запускается действие аппарата. В процессе снятия оперения в машину необходимо заливать горячую воду, которая, стекая, будет смывать перья с тушек.
Наибольшее распространение на отечественном рыке получила машина для ощипывания птицы Спрут. Существуют и другие подобные агрегаты, в том числе – зарубежного производства.
Технические характеристики:
Габариты : 750 х 800 х 1000 мм
Внутренний диаметр барабана : 500 мм
Вес : 50 кг
Электродвигатель : 1,10 кВт, 220В, 1450 об./мин
Производительность : 1 тушка / 20 сек
Инструкция:
1) Проверьте машину после того, как в откроете ящик. Подтяните все болты, которые могли раскрутиться во время транспортировки. Осмотрите ходовую часть и приводной ремень, если это необходимо сделайте нужные регулировки.
2) Установите заземление, находящееся на боковой части, после чего проверьте работоспособность машины.
3) Поместите тушки птиц (после забоя) в воду (30°С), прежде чем включать перосъёмную машину. Убедитесь, что всё оперение птицы хорошо пропиталось водой. Для улучшения процесса обесперивание, Вы можете слегка подсолить воду.
4) Поместите тушки птиц в горячую воду (70-75°С), и слегка взъерошьте оперенье. Температура не должна превышать указанных границ.
5) Как только Вы сделали все предыдущие действия, можно положить обработанную птицу в перосъёмную машину. Максимальное количество птиц за одну загрузку не должно превышать 5 кур. Время обработки кур 20-30 сек.
6) После включения перосъёмной машины, остатки воды начинаютстекать по желобу. Во время работы машины поливайте птицу водой (желательно горячей). Перья вместе с грязной водой будут вытекать.
Внимание!
1) Для Вашей безопасности необходимо установить автомат защиты и заземление.
2) Розетка должна находиться немного выше и на расстоянии от перосъёмной машины.
3) Не прикасайтесь к розетке мокрыми руками.
