Описание
Вакуумный упаковщик Henkelman Jumbo 42B это настольная модель, которая подходит для широкого спектра продуктов и размеров, корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, вакуумная камера глубокой вытяжки с закругленными углами для оптимальной гигиены, имеет прозрачную крышку, а так же вставки для уменьшения объема камеры и времени цикла.
Особенности:
• Компактные системы с огромными возможностями
• Лучшее соотношение цена-качество
• Профессиональная вакуумная упаковка по привлекательной цене
• Цифровое управление машиной и сервисными программами
• Дружелюбный интерфейс
• Низкие эксплуатационные расходы
• Легкая очистка
Преимущества вакуумной упаковки:
• Увеличение сроков годности продукта (защита от загрязнений и размножения бактерий)
• Оптимальная упаковка для пищевой безопасности продукта (герметичность)
• Предотвращение усушки и заветривания продукта
• Улучшение качества продукта (дозревание в упаковке, сохранение вкуса и аромата)
• Снижение издержек за счет увеличения срока хранения продукта
• Идеально подходит для высокой кухни Sous-Vide
Технические характеристики:
• Насос «Henkelman» – производительность 16 м3/час. Оптимальный уровень вакуума 99.80% (2мбар)
• Время цикла 20-45 сек
• Вес упаковщика – 56кг
• Размеры камеры – 420 х 370 мм
• Габариты машины – 610х480х470 мм
• Напряжение – 220 Вольт
• Мощность – 0.55 кВт.
Система запайки пакета:
• Легкосъемная беспроводная запаечная планка.
• Длина сварной планки – 350 мм.
• Планка снабжена двумя запаечными струнами шириной 3,5 мм. Их закругленная форма позволяет запаивать пакеты испачканные жировым составом. Для увеличения производительности и при небольшой высоте упаковываемого продукта пакеты можно укладывать на сварочную планку внахлест, в два слоя.
Поддерживаемый функции управления:
• Кнопка СТОП для частичной/полной остановки цикла
• Цифровая программа обслуживания помпы
• Автоматическое напоминание замены масла
• Система самоконтроля
