ЗА
ЧЕСТНЫЙ БИЗНЕС

Оборудование для пищевой промышленности

8 (499) 703 00 38
Для звонков из Москвы
8 (800) 555 55 XX

Заказать бесплатный звонок
8 (800) 555 55 76
Для звонков из регионов
Написать директору

Варочные камеры Mauting VKM

Артикул:
83628
Есть в наличии
Количество:
Узнать цену

Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76  ( Звонок бесплатный )

Варочные камеры Mauting VKM предназаначены для выполния автоматического процесса варки колбас. По желанию клиента оснащены нагревом до высоких температур для печения. По желанию может быть оснащена болле сильной панелью и высшей мощносью для температур выше 160 °C, что позволяет ее использование для печения продуктов. Тоже подходят для термической обработки ветчины и похожих продуктов в формах или в непронецаемых оболочках. Позволяет охлаждения продуктов душированием, когда камера оснащена системой душирования. 
 
Преимущества Mauting VKM:
Варочные камеры Маутинг предназначены для промышленного и ремесленного производства копченостей.
Позволяют выполнять автоматический процесс термообработки: варку, по желанию клиента и запекание
Варочная камера обеспечивает оптимальный обдув, скорость, направление и обмену циркуляционного воздуха, которые являются основными данными для равномерного распределения температуры и влажности в пространстве камеры. Для температур выше 160 С производятся камеры с усиленными панелями и усиленным нагревом.
Конструктивно может быть камера скорректирована для горизонтальной циркуляции воздушного потока.
Позволяют управление процесса по методе Delta-T.
Циркуляцию воздуха внутри камеры обеспечивает достаточно мощный вентилятор, количество которых зависит от количества тележек в камере
Варочные камеры используют систему управления, которая позволяет выбрать собственную программу и полный контроль над технологическим просессом, и тем обеспечует автоматический ход процесса.
Отличная конструкция камеры обеспечивает безупречную изоляцию, жесткость, и долгий срок службы.
Влажность внутри камеры считывается с помощью психриметрического датчика.
Камера изготовлена из нержавеющей хромо-никелевой стали.
Ваш город - ,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии