Описание
ВОЛЧОК G 130 ММ ТИП 422 представляет собой универсальную машину. Везде, где необходимо измельчать пищевые продукты – в первую очередь мясо и шпик, а также овощи и сыр – работают угловые волчки. Эти волчки предлагаются двух типоразмеров, с диаметром решетки 130 и 160 мм. Конструкция углового волчка позволяет на одной машине быстро и тщательно перемешать исходное сырье для различных видов колбасных изделий, например, свежей итальянской и сырокопченой колбасы, а также вареных колбас с крупной структурой и затем измельчить в фарш.
Для загрузки без усилий и обеспечения максимальной производительности к угловым волчкам подсоединяют загрузочные устройства. В этом случае угловые волчки оснащаются воронкой-насадкой. Для санобработки насадка откидывается наверх, по желанию заказчика, с помощью мотора. Элементы обслуживания и управления загрузочными устройствами интегрируются в сенсорную клавиатуру.
Технические характеристики:
- Диаметр решетки, мм: 130
- Вместимость воронки, л: 120
- Вместимость воронки с насадкой, л: 245
- Производительность по перемешиванию, кг: 100
- Производительность, кг/мин: 65
- Мощность двигателя, кВт: 9/15
