Описание
Волчок K+G WETTER D 114 ММ ТИП 403 представляет собой универсальную машину. В основу конструкции всех типов волчков положена система из двух шнеков: подающего и рабочего. Шнеки имеют отдельный привод и независимую регулировку. Направление подачи и вращения, а также форма передаточной зоны выбраны таким образом, чтобы в момент заполнения камеры и резки и передаче с одного шнека на другой сырье подвергалось минимальной нагрузке. При этом гарантируется равномерное и плотное заполнение камеры резки. Точно рассчитанная конструкция обеспечивает подачу продукта на режущую решетку с постоянным давлением, результатом чего является равномерная и ясная зернистость продукта на выходе, с постоянной консистенцией при минимальном повышении температуры.
Особенности:
- Внешние поверхности, корпус шнеков, шнеки и комплект для резки из нержавеющей стали
- Машина закрыта со стороны пола
- Пленочная клавиатура
- Съемная заливная шахта для защиты рук при очистке
- Тихая работа машины
- Щадящая обработка для сырого материала
- Едва заметное повышение температуры продукта на выходе
- Оборудование для извлечения шнеков и комплекта для резки
Технические характеристики:
- Рабочее напряжение: 400 В/50 Гц
- Номинальная мощность: 5,5 кВт (6 кВт)
- Номинальная сила тока: 11,4 А (13,3 А)
- Предохранители, применяемые клиентом, согласно предписаниям: 16 А gL (20 A gL)
- Поперечное сечение кабеля при длине кабеля до 10 м: мин. 4х2,5 мм2
- Свободная длина соединительного кабеля: 4 м
- Номинальная мощность привода шнеков для мяса: 5,5 кВт (4,7/6 кВт)
- Производительность переработки: До 20 кг/мин
- Вместительность чаши: 55 л
- Верхний край чаши: 1090 мм
- Уровень шума на холостом ходу: ок. 63 дБ
- Вес: 300 кг