Волчок ЛИДЕР — 160 LUX

Артикул: IDP0019446Есть в наличии

Вакуумный короткостригущий с отводом жилки

Цена по запросу

Уважаемые клиенты, цены на некоторые товары могут быть неактуальными! Точную стоимость на сегодня уточняйте, пожалуйста, у наших менеджеров по телефону либо через заказ с сайта.
Заводская гарантия
Держим лучшие цены
Доставка по РФ и СНГ

Описание

 

Предназначен для измельчения кускового жилованного мяса при производстве фаршей для колбасных и других мясных изделий на предприятиях мясной промышленности малой мощности. Допускается измельчение нежилованного мяса с отводом жилки в промежуточную емкость при замене основного комплекта режущего инструмента на инструмент с отводом жилки (входит в комплект поставки волчка).
Волчок «Лидер 160-LUX» оснащенный частотным преобразователем способен самостоятельно изменять скорость вращения шнека и режущего инструмента в зависимости от степени нагрузки заданной оператором при программировании волчка. Учитывается жесткость сырья, наличие в сырье крупных жил, замороженных жиров и т.п.
Кроме того, при перегрузке волчка он останавливается, защищая от поломки режущий инструмент и собственную конструкцию.
Техническая характеристика:
1.
Производительность при непрерывном измельчении говяжьего жилованного мяса II категории через ножевую решетку с диаметром отверстий 3 мм, кг/ч:
5000
2.
Установленная мощность, кВт:
18,5
3.
Диаметр ножевых решеток, мм:
160
4.
Габаритные размеры, мм:
1300х830х1520
5.
Масса, кг:
850
Жилованное мясо в кусках загружается в бункер вручную или с помощью подъемника и под действием собственного веса и разряжения, создаваемого работой шнека попадает в корпус. Увлекаемый шнеком продукт через отверстия приемной решетки проходит к первому двустороннему ножу, которым разрезается на части. Грубо измельченный продукт поступает в следующую полость между двумя ножевыми решетками для окончательного измельчения.
По итогам выставки «Мясная и молочная индустрия 2006» награжден золотой медалью.

 

Характеристики

Длина, мм

1300

Ширина, мм

830

Высота, мм

1520

Масса, кг

850

Уст. мощность, кВт

18,5

Производительность

5000

Все результаты поиска