Описание
Волчок ULTRA MONO 723-B98/E32 укомплектован мешалкой, режущим набором Unger B98 из 5 элементов, вкл.: серповидные циркулярные ножи, диски и 2 кольца; или режущим набором Enterprise size с 2 элементами, или 32 SUPERLONGLIFE с ножом и диском с перфорацией 3 мм. Рабочий шнек изготовлен из нержавейки и пластика (РОМ). По желанию клиента может быть изготовлен с системой охлаждения. Волчок-мясорубка полностью изготовлен из нержавеющей стали.
- Оснащен центральным рычагом смешивания 4 различными способами.
- Шнек полностью из нержавейки – по запросу – без дополнительной оплаты.
- Для сложных случаев в наличии есть усиленный двигатель.
- Легко перерабатывает крупные куски продукта
- Замороженный продукт может быть переработан без особых усилий.
- Гигиеничная, простая чистка благодаря особенностям конструкции.
- При желании может быть поставлен с режущим набором Unger D114 / E130.
- При желании может быть поставлен с режущим набором Enterprise E52.
- В наличии есть машины с системой отделения костей и сухожилий.
Аксессуары:
- Устройство для извлечения шнека
Технические характеристики:
- Производительность: ок. 1600 кг/час
- Объем бункера: 120 литров
- Габариты (ДxГxВ): 830 x 1220 x 1250 мм
- Вес: ок. 370 кг
