Описание
Волчок ULTRA MONO 730-E32 мешалкой, режущим набором Enterprise size 32 с 2 элементами, или 32 SUPERLONGLIFE с ножом и диском с перфорацией 3 мм, электрически блокируемой выдвижной чистящей платформой, 280 литровым бункером. При желании машина может быть с автоматическим подъемником на 200 литров груза. MEW 730 может использоваться для порционирования в сочетании с системой порционирования MADO. Рабочий шнек изготовлен из нержавейки и пластика (РОМ). Сама машина полностью изготовлена из нержавеющей стали.
- Шнек полностью из нержавейки – по запросу – без дополнительной оплаты..
- Оснащен центральным рычагом смешивания, возможны различные способами перемешивания.
- Для сложных случаев в наличии есть как усиленные двигатели, так и частотные конверторы.
- Легко перерабатывает крупные куски продукта.
- Замороженный продукт может быть переработан без особых усилий.
- Гигиеничная, простая чистка благодаря особенностям конструкции
- При желании может быть поставлен с режущим набором Unger D114 / E130.
- При желании может быть поставлен с режущим набором Enterprise E52.
- В наличии есть машины с системой отделения костей и сухожилий.
Аксессуары:
- Устройство для извлечения шнека
Технические характеристики:
- Производительность: от 1600 до 2200кг/час
- Объем бункера: 280 литров
- Габариты (ДxГxВ): 2450 x 1990 x 1755 мм
- Вес: ок. 1200 кг
