Описание
Волчок ULTRA MONO MEW 744 M-U200 предназначен для измельчения замороженного блочного мяса и получения фарша. Укомплектована мешалкой, 5-ти элементным режущим набором Unger 200, электроблокируемой выдвижной очистной платформой с подъемником, зеркалом, инструментальной тележкой, электроблокировочной защитой на выходе, гидравлическим выталкивателем шнека, а также бункером на 1500 литров. Рабочий шнек изготовлен из нержавейки и пластика (РОМ). Машина полностью изготовлена из нержавеющей стали.
- Оборудована центральной мешалкой со многими различными мешальными приспособлениями.
- По заказу может быть бесплатно поставлен полностью стальной шнек.
- Загрузочное устройство входит в стандартную комплектацию.
- По заказу может быть представлен утяжеленный вариант для переработки заморозки или шкуры.
- Замороженный продукт может быть обработан без особых усилий.
- Запатентованная технология позволяет избежать быстрого стирания металла.
- Высочайшее качество продукции за счет его минимального нагрева.
- Высокая производительность при лучшем качестве и непревзойденном соотношении цены.
- Гигиеничная, простая чистка благодаря особенностям конструкции.
Могут быть поставлены системы отделения костей и сухожилий, а также система DUOSEPART (состоит из двух разделяющих устройств, работающих независимо друг от друга. На первом уровне разделки блоки работают в боковом направлении. На втором уровне выведение отходов находится в центре)
Производительность: ок. 8000 кг
Аксессуары:
- Извлекатель шнека