Описание
Шкуросъемная машина ESM 4800 идеально подходит для ручного удаления шкурки с круглых кусков мяса. А модель ESM 4800 позволяет одновременно обезжиривать окорок и лопатку: путем дополнительной установки (без инструментов) двойной ножевой балки шкурка отделяется от жира, а жир от мяса, что облегчает обработку и увеличивает выход! Для упрощения процесса обработки различных круглых кусков сырья (окорока, лопатки, рульки) поставляются специальные подставки и рабочие столики.
Технические характеристики:
- Ширина среза: 799 мм
- Ширина машины: 1273 мм
- Глубина: 837 мм
- Высота: 1040 мм
- Электроподключение 3AC / 50Гц/ 400В: 0,75 кВ
- Вес: 265 кг