Оборудование для мясопереработки
Товаров в категории - 3562
- Выберите подкатегорию:
-
Котлетоформовочные машины 1 шт
-
Термокамеры и коптильни 391 шт
-
Камеры варки и запекания 3 шт
-
Камеры охлаждения 1 шт
-
Климакамеры созревания 3 шт
-
Сушильные шкафы 11 шт
-
Блокорезки 42 шт
-
Измельчители мяса 11 шт
-
Мясорезки 32 шт
-
Мясорубки 66 шт
-
Волчки 211 шт
-
Фаршемешалки 88 шт
-
Куттеры 247 шт
-
Шприцы 93 шт
-
Льдогенераторы 190 шт
-
Инъекторы 121 шт
-
Пилы пищевые 942 шт
-
Мясомассажеры 202 шт
-
Слайсеры 158 шт
-
Ломтерезки 6 шт
-
Заточные станки 85 шт
-
Машины для снятия пленки 15 шт
-
Шпигорезки 42 шт
-
Шкуросъемные машины 60 шт
-
Сепараторы мехобвалки 87 шт
-
Установки транспортировки фарша 1 шт
-
Оборудование для полуфабрикатов 202 шт
-
Оборудование для мясных консервов 16 шт
-
Подъемники-опрокидыватели тележек 62 шт
-
Термометры для мяса 28 шт
-
Эмульситаторы 81 шт
-
Мешалки рассола 39 шт
-
Молотковые дробилки 4 шт
-
Перекладина для колбасных рам 2мм (AISI 304)
121 руб. В корзину -
Полотно для пилы КТ-325
1 094 руб. В корзину -
Универсальная термокамера ИЖИЦА UNI-100 для холодного и горячего копчения
779 800 руб. В корзину -
Камера холодного копчения Ижица-1200М4
Цена по запросу В корзину -
Универсальная термокамера Ижица-Z115
Цена по запросу В корзину -
Иглы для инъекторов Fomaco (ФОМАКО)
Цена по запросу В корзину -
Коптильная установка Ижица-1200М3 (экспортный вариант)
Цена по запросу В корзину -
Коптильная установка Ижица-2500
Цена по запросу В корзину -
Сушильно-вялочная камера Ижица-СВ
Цена по запросу В корзину -
Сушильно-вялочная камера Ижица-СВ2500
Цена по запросу В корзину -
Полотно для пилы В2-ФР-2П
1 022 руб. В корзину -
Полотно для ленточной пилы КТ-400
1 358 руб. В корзину -
ПОЛОТНО ЛЕНТОЧНОЕ ДЛЯ ПИЛЫ FIMAR SE 1830
934 руб. В корзину -
Полотно для ленточной пилы AIRHOT HSL-1650A
789 руб. В корзину -
Полотно для Пилы SIRMAN 1650 H 16MM
789 руб. В корзину -
Полотно для ручной пилы для разделки мяса и костей
846 руб. В корзину -
Пила для разделки мяса ручная L
2 900 руб. В корзину -
Полотно для ленточной пилы Hurakan HKN-SE1650M
789 руб. В корзину -
Рейки ольховые для копчения (100 шт.)
Цена по запросу В корзину -
Полотно ленточной пилы Tornado 1650 мм нерж
1 022 руб. В корзину -
Полотно для ленточной пилы Станкостроитель В2-ФР-2П
1 022 руб. В корзину -
Камера коптильная ИДИЛЛИЯ
35 145 руб. В корзину -
Полотно для пилы S.A.P. SM 183A
934 руб. В корзину -
Шампура
Цена по запросу В корзину -
Крючки
Цена по запросу В корзину -
Камера коптильная ИДИЛЛИЯ УЭК-1/1
55 041 руб. В корзину -
Набор инструмента для мясника ИРМ
16 419 руб. В корзину -
Перекладина для колбасных рам 3-х лучевая
136 руб. В корзину -
Полотно для ленточной пилы КТ-210
789 руб. В корзину -
Мясорубка Мим-600
51 881 руб. В корзину -
Камера коптильная ИДИЛЛИЯ УЭК-2
63 900 руб. В корзину -
Пила ленточная для мяса с мясорубкой Foodatlas JG-250
32 990 руб. В корзину -
Полотно для ленточной пилы Fimar SE1550 220В
789 руб. В корзину -
Полотно для ленточной пилы HURAKAN HKN-SE/1650
789 руб. В корзину -
Полотно для пилы JG-210
789 руб. В корзину -
Автомат пельменный JGL-135
Цена по запросу В корзину -
КАМЕРА КОПТИЛЬНАЯ КТД-50
166 541 руб. В корзину -
Полотно для ленточной пилы Hurakan HKN-SE/1650M2
789 руб. В корзину -
Щепа для копчения Ольха 20 кг
Цена по запросу В корзину -
Полотно ленточной пилы Tornado 1830 мм нерж
1 138 руб. В корзину -
Полотно для ленточной пилы Fama FSGM 108E
934 руб. В корзину -
Полотно для Пилы AIRHOT HSL-1650A
789 руб. В корзину -
Полотно для ленточной пилы 1200 мм
789 руб. В корзину -
Полотно для ленточной пилы Hurakan HKN-SE/2200
1 168 руб. В корзину -
Вешало алюминиевое трехлучевое
Цена по запросу В корзину -
КАМЕРА КОПТИЛЬНАЯ Golden-Smoker
67 188 руб. В корзину -
Комплект решеток для копчения филе из нержавеющей стали
Цена по запросу В корзину
Мясопереработка: от бойни до коптильни
Для того, чтобы на столе потребителя появилась ароматная колбаса, недостаточно просто вырастить свинью или теленка. Между сырьем и конечным качественным продуктом – сложный технологический процесс переработки.
Его можно условно разделить на несколько основных этапов:
- санитарная проверка мяса, по завершению которой выдаются документы, подтверждающие его качество, и доставка в перерабатывающий цех;
- размораживание и разделывание туш, сортировка мяса по категориям (на колбасу, ветчину, продажу в сыром виде и т.д.);
- конечная переработка для получения готового продукта (засолка, «созревание» фарша, копчение, проваривание).
Мясопереработка – процесс довольно сложный. Его длительность и трудоемкость зависят, прежде всего, от практической мощности оборудования, используемого при этом.
Лучшее оборудование для переработки мяса – непосредственно с завода
Чтобы переработка мяса не занимала слишком много времени и не требовала колоссальных усилий, необходимо высокотехнологичное оборудование для переработки мяса. Использование качественных ленточных пил, блокорезок или коптильных агрегатов способствует ускорению и облегчению довольно трудоемкого процесса. Благодаря тому, что количество отходов в результате уменьшится, резко возрастет рентабельность мясного производства.
Компания «ДиПиПром» в пищевой промышленности – уже больше десяти лет. За это время мы наладили собственный выпуск мясоперерабатывающих агрегатов, а также научились организовывать прибыльный бизнес и обучать этому других.
У нас можно купить базовый комплект оборудования для мясопереработки по цене, которую можем предложить только мы как производители.