Термокамеры и коптильни
Товаров в категории - 398
- Выберите подкатегорию:
-
Щепа для копчения 39 шт
-
Брикеты для копчения 23 шт
-
Дымогенераторы 5 шт
-
Системы управления 3 шт
-
Комплектующие 96 шт
-
Перекладина для колбасных рам 2мм (AISI 304)
121 руб. В корзину -
Щепа для копчения Ольха 20 кг
Цена по запросу В корзину -
КАМЕРА КОПТИЛЬНАЯ КТД-50
166 541 руб. В корзину -
Камера коптильная ИДИЛЛИЯ УЭК-1/1
55 041 руб. В корзину -
Сетки и полусетки (решетки)
Цена по запросу В корзину -
КАМЕРА КОПТИЛЬНАЯ Golden-Smoker
67 188 руб. В корзину -
Рейки ольховые для копчения (100 шт.)
Цена по запросу В корзину -
Камера коптильная ИДИЛЛИЯ УЭК-2
63 900 руб. В корзину -
Камера коптильная ДПП КР-7.150
97 660 руб. В корзину -
Термокамеры коптильно-варочные с паровым разогревом ДПП
Цена по запросу В корзину -
Камера холодного копчения Ижица-1200М4
Цена по запросу В корзину -
Универсальная установка AIRMASTER® UK
Цена по запросу В корзину -
Камера коптильная ИСТОМА
Цена по запросу В корзину -
Камера коптильная ИДИЛЛИЯ
35 145 руб. В корзину -
КАМЕРА КОПТИЛЬНАЯ КТД-100
214 629 руб. В корзину -
Коптильня Weber Smokey Mountain Cooker 47 см.
33 787 руб. В корзину -
Универсальная термокамера ИЖИЦА UNI-100 для холодного и горячего копчения
517 000 руб. В корзину -
Камера коптильная ДПП КР-7.90
72 960 руб. В корзину -
Сушильно-вялочная камера Ижица-СВ2500
Цена по запросу В корзину -
Универсальная установка AIRMASTER® IC INTERCOOLER
Цена по запросу В корзину -
Термодымовые камеры Mauting KMZ
Цена по запросу В корзину -
Камеры интенсивного охлаждения Mauting ZKM
Цена по запросу В корзину -
Камера запекания Mauting PKM Roto
Цена по запросу В корзину -
Коптильные камеры MAUTING UKM COMPACT
Цена по запросу В корзину -
Коптильная установка Ижица-2500
Цена по запросу В корзину -
Установка для горячего копчения Ижица-ГК
Цена по запросу В корзину -
Термокамеры коптильно-варочные ДПП
Цена по запросу В корзину -
Камера коптильная Мустанг 001
89 900 руб. В корзину -
Термокамера КВК-600
Цена по запросу В корзину -
Термокамера КВК-300
Цена по запросу В корзину -
Термокамера КВК-200
Цена по запросу В корзину -
КАМЕРА КОПТИЛЬНАЯ КТД для малого бизнеса
205 246 руб. В корзину -
Универсальная коптильно-варочная камера К-445-04
Цена по запросу В корзину -
Универсальная коптильно-варочная камера К-445-03
Цена по запросу В корзину -
Брикеты Ассорти 120 штук
Цена по запросу В корзину -
Распродажа!
Камера коптильная МАСТЕРБИЛТ ДИДЖИТАЛ 2011
111 418 руб.89 134 руб. В корзину -
Термодымовая камера ZXL-500 (двойной канал)
1 448 023 руб. В корзину -
Коптильня переносная МК-1
3 108 руб. В корзину -
КАМЕРА ТЕРМОДЫМОВАЯ КОН-5
Цена по запросу В корзину -
КАМЕРА КОПТИЛЬНАЯ КТОМИ-100
187 505 руб. В корзину -
КАМЕРА ТЕРМО-ДЫМОВАЯ УК3
Цена по запросу В корзину -
Коптилка Muurikka 1100 Вт электрическая
10 335 руб. В корзину -
Камера коптильная ИДИЛЛИЯ УЭК-2/100
Цена по запросу В корзину -
Печь-коптильня ТТМ SMAK
Цена по запросу В корзину -
Универсальная установка AIRMASTER® UKF SMARTSMOKER
Цена по запросу В корзину -
Универсальная мини климакамера Mauting KMU Mini
Цена по запросу В корзину -
Варочные камеры Mauting VKM
Цена по запросу В корзину -
Коптильная камера MAUTING UKM JUNIOR
Цена по запросу В корзину
Путь к деликатесам: выбираем коптильное оборудование
Копченые продукты всегда пользовались немалым спросом, и объяснить это можно множеством факторов, от отличных вкусовых качеств обработанных таким способом мяса или рыбы до сроков их хранения, которые выше, чем при других способах приготовления. Однако их стоимость также довольно высока, поэтому многие предпочитают приобрести универсальную коптильню, ведь ее цена окупается довольно быстро.
Изучаем технологии приготовления рыбы и мяса холодного и горячего копчения в электрической коптильне
Для тех, кто только учится готовить подобные продукты, лучшим вариантом будет коптильня горячего копчения. Такое коптильное оборудование поможет быстро приготовить вкуснейшие копчености. Кроме того, в коптильне горячего копчения, очень удобно готовить различные сорта мяса, в частности – говядину. Именно в таком коптильном оборудовании они получаются наиболее мягкими и сочными.
Для рыбы, особенно жирной, чаще используют метод холодного копчения, который позволяет оставить продукт более твердым. Применяют его и для мяса, правда, его приготовление занимает значительно больше времени, чем при горячем способе копчения, не зависимости от того, готовится оно в мини-коптильне или используется промышленная установка на предприятии.
Универсальная мини-коптильня и другие приборы: где купить и сравнение цен
Оборудование для копчения любой конфигурации можно купить в «ДиПиПром». Кроме того, вы не только порадуетесь цене, но и получите удовлетворение от качества устройств.
Так, у нас в наличии самые удобные модели коптилен:
- Helia 24, позволяющая готовить без добавления жира;
- КТД 50, у которой предлагается пять режимов работы;
Кроме того, интернет-магазин «ДиПиПром» предлагает не только оборудование для приготовления копченостей, но и щепу для копчения из различных пород древесины.