Тепловое оборудование

Как выбрать оборудование для горячего цеха ресторана и кафе?

Горячий цех представляет собой специальное место, где завершается технологический процесс приготовления блюд. Именно тут осуществляется тепловая обработка ингредиентов и полуфабрикатов с использованием специальных установок. Оборудование горячего цеха кафе, столовой или ресторана нужно выбирать с особой ответственностью, так как от эффективности его работы будет зависеть качество приготовления пищи.

Чтобы приобрести качественные агрегаты по приемлемой стоимости (в том числе и холодильные установки), стоит обратиться к фирме «ДиПиПром». В нашем каталоге вы найдете большое разнообразие моделей. Оборудование горячего цеха ресторана представлено следующими агрегатами:

• варочными и жарочными поверхностями;
• духовыми шкафами и газовыми плитами;
• водонагревателями и пищеварочными котлами;
• жарочными шкафами и конвекционными печами;
• пекарским оборудованием и стоечными шкафами;
• пароконвектоматами и овоскопами;
• тепловыми линиями и электрокипятильниками.