Пароконвектомат Пка 10-1/1ВМ

Артикул: IDP0043009Есть в наличииБренд: ПКА

170 371 руб.

Уважаемые клиенты! Актуальные цены уточняйте по запросу.
Заводская гарантия
Держим лучшие цены
Доставка по РФ и СНГ

Описание

Описание пароконвектомата Пка 10-1/1ВМ

Пароконвектомат Пка 10-1/1ВМ предназначен для приготовления нескольких блюд за малое количество времени. Это устройство изготовлено из нержавеющей стали, а его масса составляет 145 килограмм. Панель управления оснащена разнообразными режимами приготовления и системой регулировки внутренней влажности, что значительно расширяет диапазон применения данной модели.

Пароконвектомат отлично распределяет температуру в духовке, мясное либо рыбное блюдо будет насыщенным и ароматным. Устройство работает на пяти режимах, среди которых есть конвекция, высокотемпературный пар, низкотемпературный пар, конвекция и пар, а также режим разогрева.

 

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ — инжекторная модель с электронной панелью управления на русском языке.
Десять уровней загрузки для противней типоразмера GN 1/1.

  • Глубина с ручкой: 860 мм
  • Количество воздушных ТЭНов: 3 шт.
  • Регулировка влажности воздуха
  • Трёхканальный термощуп
  • Раздельное и комбинированное приготовление блюд
  • 5 скоростей вращения вентилятора
  • Режимы работы: предварительный разогрев камеры (до 160 °С), конвекция (сухой нагрев до 270 °С), комбинированный (нагрев до 250°С) с периодическим впрыском пара (конвекция +пар)
  • Таймер от 1 мин до 9 ч 59 мин
  • Периодичность впрыска (можно установить интервал между впрысками от 2 до 300 сек)
  • Вентилируемая дверь (для предотвращения риска получения ожога) с двойным термостеклом
  • Механизм замка дверки духовки с принципом работы «свободные руки» позволяет закрывать дверку одним движением руки
  • Двухходовой механизм открывания дверки духовки обеспечивает защиту от воздействия горячего пара
  • Душирующее устройство

Технические характеристики

Количество уровней 10 шт
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530 x 325 / 500 x 300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор
Температура 270 °С
Мощность 12.5 кВт
Ширина 840 мм
Глубина 800 мм
Высота 1055 мм
Вес (без упаковки) 130 кг
Вес (с упаковкой) 145 кг
Общие характеристики:
Тип:
ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Производитель:
ЧУВАШТОРГТЕХНИКА
Код товара:
87915
Страна:
РОССИЯ

 

Характеристики

Глубина, мм

800

Ширина, мм

840

Высота, мм

1055

Уст. мощность, кВт

12.5

Все результаты поиска