Мясомассажеры
Товаров в категории - 182
-
Мясомассажер УВМ-400
349 507 руб. В корзину -
Мясомассажер вакуумный ДПП-1000
1 270 720 руб. В корзину -
МАССАЖЕР ВАКУУМНЫЙ МВ
Цена по запросу В корзину -
Мясомассажер вакуумный М-1500
Цена по запросу В корзину -
Массажер RUHLE MKR 300
Цена по запросу В корзину -
Мясомассажер вакуумный ДПП 200
Цена по запросу В корзину -
Вакуумный массажер GR-1000
492 387 руб. В корзину -
Мясомассажер вакуумный «ДПП-400.1 РУ» (комб.)
440 406 руб. В корзину -
Мясомассажер вакуумный «ДПП-400.1 РУ» (нерж.)
491 148 руб. В корзину -
Мясомассажер вакуумный «ДПП-300.1 РУ» (нерж.)
478 056 руб. В корзину -
Мясомассажер вакуумный «ДПП-300.1 РУ» (комб.)
425 838 руб. В корзину -
Мясомассажер вакуумный «ДПП-200.1 РУ» (комб.)
411 480 руб. В корзину -
Мясомассажер вакуумный «ДПП-200.1 РУ» (нерж.)
461 868 руб. В корзину -
Мясомассажер вакуумный «ДПП-150.1 РУ» (нерж.)
369 048 руб. В корзину -
Мясомассажер вакуумный «ДПП-150.1 РУ» (комб.)
332 736 руб. В корзину -
Мясомассажер вакуумный «ДПП-100.2 РУ» (комб.)
431 964 руб. В корзину -
Мясомассажер вакуумный «ДПП-100.2 РУ» (нерж.)
468 402 руб. В корзину -
Мясомассажер вакуумный «ДПП-1000.3» (комб.)
1 038 948 руб. В корзину -
Мясомассажер вакуумный «ДПП-1000.3» (нерж.)
1 144 092 руб. В корзину -
Мясомассажер вакуумный «ДПП-600.3» (нерж.)
946 908 руб. В корзину -
Мясомассажер вакуумный «ДПП-600.3» (комб.)
837 474 руб. В корзину -
Мясомассажер вакуумный «ДПП-400.1» (нерж.)
454 980 руб. В корзину -
Мясомассажер вакуумный «ДПП-300.1» (нерж.)
440 400 руб. В корзину -
Мясомассажер вакуумный «ДПП-200.1» (комб.)
375 054 руб. В корзину
У каждого производителя первосортных мясных изделий есть своя собственная технология. Важно соотношение мяса и подбор специй, которые используются для получения колбас и копченостей, другие немаловажные тонкости.
Время приготовления также имеет важнейшее значение в процессе подготовки сырья, в частности, на этапе его посола и заправки специями. Оно должно в меру напитаться пряными ароматами. Уровень концентрации соли влияет не только на вкусовые особенности продукции, но и на срок ее хранения. Если мясо передержать, может значительно ухудшиться его естественный вкус. Недостаточная или неравномерная просолка тоже крайне нежелательна.
Вакуумный массажер для мяса: чтобы вкус колбасы был отменным
Сократить время подготовки мясного сырья к завершающему этапу обработки и значительно улучшить его вкусовые качества поможет вакуумный мясомассажер.
Этот агрегат представляет собой полую емкость, оснащенную большой лопастью. С заданной скоростью она аккуратно перемешивает содержимое большого нержавеющего бака – присоленные и приправленные специями куски мясного филе. Благодаря подобному «массажу» они равномерно насыщаются пряностями и просаливаются.
Процесс автоматического массирования мяса происходит без доступа воздуха. Это способствует значительному улучшению вкусовых качеств обрабатываемого сырья, из которого потом получают отличный продукт – копчености, колбасу или фарш.
Компания «ДиПиПром» предлагает аналоги импортных массажеров для мяса. Преимущества приобретения нашего оборудования:
- собственное производство – стоимость без посреднических «накруток»;
- сервисное обслуживание, в том числе и в послегарантийный период;
- широкий модельный ряд.