Мясомассажеры
Товаров в категории - 203
-
Мясомассажер УВМ-400
349 507 руб. В корзину -
Мясомассажер вакуумный ДПП-1000
1 270 720 руб. В корзину -
МАССАЖЕР ВАКУУМНЫЙ МВ
Цена по запросу В корзину -
Мясомассажер вакуумный М-1500
Цена по запросу В корзину -
Массажер RUHLE MKR 300
Цена по запросу В корзину -
Мясомассажер вакуумный ДПП 200
Цена по запросу В корзину -
Вакуумный массажер GR-1000
492 387 руб. В корзину -
Массажер МАСС-250
Цена по запросу Подробнее -
Вакуумный массажер GRZK200 (механическая панель, частотный преобразователь)
639 327 руб. В корзину -
Вакуумный массажер GRZK500 (механическая панель, частотный преобразователь)
1 035 463 руб. В корзину -
Вакуумный массажер GRZK1000 (механическая панель, частотный преобразователь)
1 553 533 руб. В корзину -
Вакуумный массажер GRZK6000 (тач скрин)
3 652 935 руб. В корзину -
Вакуумный массажер GRZK3500 (тач скрин)
2 745 828 руб. В корзину -
Вакуумный массажер GRZK2500 (тач скрин)
2 396 251 руб. В корзину -
Вакуумный массажер GRZK20 (тач скрин)
548 650 руб. В корзину -
Вакуумный массажер GRZK20
408 718 руб. В корзину -
Вакуумный массажер GRZK50 (тач скрин)
631 881 руб. В корзину -
Вакуумный массажер GRZK50
471 979 руб. В корзину -
Вакуумный массажер GRZK100 (тач скрин)
654 765 руб. В корзину -
Вакуумный массажер GRZK100
534 948 руб. В корзину -
Вакуумный массажер GRZK1600 (тач скрин)
1 897 153 руб. В корзину -
Вакуумный массажер GRZK1600
1 644 039 руб. В корзину -
Вакуумный массажер GRZK1000 (тач скрин)
1 639 683 руб. В корзину -
Вакуумный массажер GRZK1000
1 439 842 руб. В корзину
У каждого производителя первосортных мясных изделий есть своя собственная технология. Важно соотношение мяса и подбор специй, которые используются для получения колбас и копченостей, другие немаловажные тонкости.
Время приготовления также имеет важнейшее значение в процессе подготовки сырья, в частности, на этапе его посола и заправки специями. Оно должно в меру напитаться пряными ароматами. Уровень концентрации соли влияет не только на вкусовые особенности продукции, но и на срок ее хранения. Если мясо передержать, может значительно ухудшиться его естественный вкус. Недостаточная или неравномерная просолка тоже крайне нежелательна.
Вакуумный массажер для мяса: чтобы вкус колбасы был отменным
Сократить время подготовки мясного сырья к завершающему этапу обработки и значительно улучшить его вкусовые качества поможет вакуумный мясомассажер.
Этот агрегат представляет собой полую емкость, оснащенную большой лопастью. С заданной скоростью она аккуратно перемешивает содержимое большого нержавеющего бака – присоленные и приправленные специями куски мясного филе. Благодаря подобному «массажу» они равномерно насыщаются пряностями и просаливаются.
Процесс автоматического массирования мяса происходит без доступа воздуха. Это способствует значительному улучшению вкусовых качеств обрабатываемого сырья, из которого потом получают отличный продукт – копчености, колбасу или фарш.
Компания «ДиПиПром» предлагает аналоги импортных массажеров для мяса. Преимущества приобретения нашего оборудования:
- собственное производство – стоимость без посреднических «накруток»;
- сервисное обслуживание, в том числе и в послегарантийный период;
- широкий модельный ряд.