Описание
Массажное оборудование для мяса и мясного сырья Karpowicz
Модели МК: характеризуются высоким диапазоном ширины барабана, благодаря чему превосходно работают как на больших, так и на средних мясоперерабатывающих заводах.
Изготавливаются в следующих вариантах:
- Стандарт – тип МК (с горизонтально положенным барабаном)
- С охлаждением барабана – тип МК/С.
- MKL (барабан положен под наклоном).
Функции и преимущества:
- Микропроцессорный пульт управления с памятью до 50 программ.
- Плавная регулировка оборотов.
- Гравитационная выгрузка.
- Простой в обслуживании.
- Простая и надежная конструкция.
Принцип действия: Мясо, предназначенное для соления или массирования, загружается в резервуар вместе с рассолом. После выкачивания из резервуара воздуха и программирования параметров технологического процесса начинается процесс массирования. После массажа мясо по тяжестью своего веса попадает из резервуара в подставленную ёмкость.
