Описание
Оборудование для перемешивания и приготовления фарша MG-95
Представляет собой универсальную машину, предназначенную для приготовления фарша и его порционирования в лотки (доп. опция). Мешалка и волчок имеют отдельные приводы, которые могут работать вместе и по отдельности. Конструкция машины полностью выполнена из нержавеющей стали. Бункер мешалки имеет систему переворота для выгрузки продукта.
Режущий механизм: Enterprise 32 или Unger 98. Встроенная мясорубка с отдельным двигателем позволяет достичь производительности до 1500 кг в час при первом помоле. Дополнительно волчок-мешалка может быть оборудован педалью включения/выключения, что существенно облегчает работу, когда приготовленный фарш необходимо делить на порции в лотки и т.п. Также для дозирования фарша в лотки оборудование может быть укомплектовано пневматическим порционером (опция).
