Описание
Заточной станок для куттерных ножей в комплектации с Системой охлаждения смазочно-охлаждающей жидкостью СОЖ для бережной заточки. Исключаются перегревы стали и прижоги в зоне шлифования, смываются частицы металла и изношенного абразива. Ванночка с помпой удобно расположена под станком.
Заточной станок обеспечивает правильную заточку режущей кромки куттерного ножа, что влияет на качество и степень измельчения фарша, температуру нагрева фарша, продолжительность куттерования, длительность эксплуатации, как ножевой головки, так и самого куттера.
На станке производится заточка и полировка режущей кромки куттерных ножей любых типов (серп, парус, грань(хордовый)), для куттеров от 20 до 750л., как отечественного, так и импортного производства. Преимуществами данного станка является соблюдение им 2-х геометрических размеров: угла заточки и профиля режущей кромки ножа. Доступные расходные материалы, российского производства, простота использования. Для обеспечения точечного контакта ножа со шлифовальным кругом, копир (точно повторяющий линию лезвия ножа) упирается в площадку, расположенную под углом к оси шлифовального круга, таким образом обеспечивается плоскостная заточка куттерных ножей разных толщин (2-7 мм).
Для соблюдения углов заточки и отточки (27 и 14 градусов соответственно), площадка опирается на упоры-шаблоны соответствующие этим углам.
Для точного соблюдения линии лезвия (профиля режущей кромки), куттерный нож устанавливается на копир, в точности повторяющий линию лезвия. Копир изготавливается индивидуально для каждого вида и типа куттерного ножа. Один вид копира входит в стоимость станка.
