Описание
Оборудование для тщательного измельчения мясных продуктов
Предназначен для окончательного тонкого измельчения мясного фарша. Чаша куттера выполнена из чугуна, что соответствует гигиеническим требованиям. Для облегчения работы обслуживающего персонала, куттер 100 л оснащен выгрузным устройством. С целью увеличения производительности и качества мясного фарша, применяется вторая повышенная скорость электродвигателя. Простой в обслуживании и санитарной обработке. Надежен и долговечен. Установка имеет низкий уровень шума. Отвечает всем требованиям безопасности.
| Геометрическая емкость чаши, л. | 100 | 100 |
| Производительность, кг/час не менее | 300 | 300 |
| Коэффициент загрузки чаши, % | 60 | 60 |
| Частота вращения ножей, с (об/мин) | 1500/3000 | 2000/4000 |
| Частота вращения чаши (об/мин) | 10/20 | 10/20 |
| Частота вращения диска выгружателя (об/мин) | 1,5(90) | 1,5 (90) |
| Установленная мощность, кВт | 14/17 | 17/20 |
| Габаритные размеры, мм | 1710х1290х1450 | 1710х1290х1450 |
| Масса, кг | 850 | 900 |
