Описание
Оборудование для измельчения мясной продукции
Куттер предназначен для тонкого, равномерного измельчения различных видов пищевого сырья, от мяса до овощей и фруктов.
Куттер отлично адаптирован для работы на профессиональных кухнях, в цехах мясопереработки для производства полуфабрикатов и т.п.
Чаша данной модели имеет объем 25 литров. Разовая загрузка как правило занимает ⅔ от максимального объема чаши.
Чаша и все соприкасающиеся с пищевыми продуктами элементы изготовлены из пищевой нержавеющей стали, что соответствует установленным санитарно-гигиеническим нормам.
Другие достоинства и особенности модели:
- современная эргономичная конструкция на встроенных колесиках для удобного перемещения по цеху;
- эффективная система ножей серповидной формы. Высокая скорость вращения и качественная заточка обеспечивают тонкое измельчение любого продукта – от мяса до фруктов и овощей;
- наличие защитной крышки.
| Напряжение, В | 380 |
| Мощность, Вт | 2200/2800 |
| Объем чаши, л | 25 |
| Расчетная производительность, кг/час | до 300 |
| Скорость вращения чаши, об/мин | 35 |
| Скорость вращения ножей, об/мин | 1450 |
| Габариты, мм | 990*810*980 |
| Вес нетто, кг | 318 |
