СУШИЛЬНЫЙ БЛОК

Описание

Мини-сушилка СК-1,5-01

Мини-сушилка предназначена для варки, смешивания и сушки мясокостного, костного, растительного, рыбного сырья и комбикормов, а также может использоваться для сушки пивной дробины и спиртовой барды:

СК-1,5-01 – для работы используется только электричество. В качестве теплоносителя СК-1,5-01 используется термостойкое масло Mobiltherm 605 (или аналогов комплект поставки не входит).

Поставляется в комплекте с рамой и щитом управления. Возможна установка кранов, для слива водо-жировой эмульсии (бульона).

СК-1,5 – для работы используется пар или электричество. В качестве теплоносителя используется сухой насыщенный пар 140 0С. Возможна установка кранов, для слива водо-жировой эмульсии (бульона).

КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ МИНИ-СУШИЛКИ:

Сырье просматривают на наличие посторонних предметов и при необходимости измельчают. Подготовленное сырье загружают в сушильный блок СК. При смешивании включают мешалку и равномерно добавляют все необходимые компоненты. В случае варки во время загрузки добавляют необходимое количество воды, включают мешалку в режиме перемешивания и включают обогревающие ТЭНы. При сушке во время загрузки включают мешалку, ТЭНы. После прогрева сырья и начала интенсивного испарения включают вытяжную вентиляцию. Необходимо помнить, что прямую сушку сырья можно проводить только для маложирного сырья. После смешивания, варки или сушки включают мешалку в режиме выгрузки и разгружают СК.

Для эффективной сушки и варки сырья, сушильный блок необходимо тепло изолировать и обеспечить вытяжную вентиляцию.