Мясорубка МИМ -150-01(220В)

Описание

Выполнена в трехфазном и однофазном исполнении для включения в сеть переменного тока.

Мясорубка МИМ-150-01  оснащена функцией «Реверс», которая позволяет при наматывании жил освободить шнек без дополнительной разборки машины.

Установленный червячный редуктор обеспечивает бесшумную, плавную и равномерную работу машины, улучшает ее эксплуатационные свойства и увеличивает продолжительность работы. В процессе работы машины отпадает необходимость в проведении регулировок, а потребность в выполнении текущего ремонта значительно уменьшается.

Основные технические характеристики машин

Наименование параметра Исполнение машины МИМ-150 МИМ-150-01 Максимальная производительность, кг/ч, не менее* 150 150 Производительность при повторном измельчении котлетной массы, кг/ч, не менее 50 50 Установленная мощность, кВт 0,75 0,75 Номинальная потребляемая мощность, кВт 1,05 1,18 Питающая электросеть: — род тока — номинальное напряжение, В — частота тока, Гц трехфазный переменный 400 50 однофазный, переменный 230 50 Частота вращения шнека,    об/мин 185 Габаритные размеры, мм, не более: длина ширина высота** 535 415 490 Масса, кг, не более 27 29

* — Практическая производительность машины зависит от скорости подачи оператором порезанного кусочками продукта к шнеку, сортности перерабатываемого мяса, качества заточки инструмента.

** — Размер, учитывающий высоту толкача.

Состав машин

Обозначение	Наименование	Количество на машину, шт
		МИМ-150	МИМ-150-01
	Привод	1	1
МИМ-150.01.000	Собственно мясорубка в составе: корпус, шнек, гайка, нож двусторонний (2 шт.), решетка № 2 (отверстия диаметром 5 мм), решетка № 3 (отверстия диаметром 9 мм), нож подрезной, кольцо упорное, втулка	1	1
МИМ-300.28.000	Толкач	1	1
МИМ-300.38.000	Зажим	2	2
	Устройство ввода:                 — щиток (защитный бокс) типа 3SD6                               — выключатель автоматический типа ВА 47-29, 50Гц, характеристика «С», ТУ 2000 АГИЕ.641.235.003 3 полюса, 400В, 2,5А Устройство ввода указанных параметров является обязательной частью машины. Нарушение этого требования может привести к выходу машины из строя.	1 Примечание: комплектуется заказчиком	—
	Кабель H05VV5-F 5G1 (либо другой с аналогичными характеристиками для подсоединения мясорубки к автоматическому выключателю), общая длина, м   Провод ПВС-ВП 3х1,0 ГОСТ 28244-96, общая длина, м	3,2	3,5
Комплект сменных деталей
	Решетка № 1 (отверстия диаметром 3 мм)	1 поставляется по отдельному заказу за дополнительную плату	1 поставляется по отдельному заказу за дополнительную плату
Комплект принадлежностей
МИМ-80.00.015	Съемник	1	1
МИМ-150.91.001	Насадка 24 (d=24)	1	1
МИМ-150.91.002	Насадка 14 (d=14)	1	1
МИМ-150.91.100	Поддержка	1	1
МИМ-150.01.002 МИМ-350.05.013	Кольцо упорное Втулка	1 1	1 1
Комплект тары
	Ящик упаковочный	1	1
Документация
МИМ-150 РЭ	Руководство по эксплуатации (РЭ)	1	1
МИМ-150 Д1	Памятка по обращению с мясорубкой	1 (в составе РЭ)	1 (в составе РЭ)
МИМ-150 Д2	Инструкция по технике безопасности при эксплуатации мясорубки	1 (в составе РЭ)	1 (в составе РЭ)

 

Устройство и работа машин

Машина состоит из собственно мясорубки и привода. Собственно мясорубка в сборе состоит из алюминиевого корпуса, в котором вращается шнек, гайки, двусторонних ножей, набора решеток, кольца упорного и ножа подрезного.

Собственно мясорубка: 1 — Корпус мясорубки; 2 – Шнек; 3 — Гайка; 4 — Нож подрезной; 5 — Нож двухсторонний; 6 — Решетка №2; 7 — Решетка №3; 8 — Кольцо упорное.

Привод:  9 — Рама; 10 — Кожух; 11 — Чаша; 12  — Опоры;  13 — Вал; 14 — Мотор-редуктор; 15 — Кнопка «ПУСК»; 16- Кнопка «СТОП»; 17 — Кнопка «РЕВЕРС»; 18 — Индикатор «СЕТЬ»; 19 — Толкач; 20 — Зажимы

Крепление корпуса производится резьбовыми зажимами.

Над загрузочным отверстием расположен несъемный предохранитель, исключающий возможность попадания руки обслуживающего персонала к шнеку работающей машины.

Мясо или рыба очищается от костей, нарезается на кусочки массой не более 0,05 кг. С перерабатываемого продукта удаляются соединительные ткани, сухожилия. Рекомендуемая температура обрабатываемого продукта должна быть (8±2)⁰С.

Перерабатываемый продукт из чаши вручную подается к горловине корпуса мясорубки, а затем толкачем к вращающемуся шнеку. Увлекаемый шнеком продукт проходит последовательно через набор режущих инструментов.

Для получения фарша разной степени измельчения мясорубка снабжена набором ножевых решеток с отверстиями различных размеров. Решетки вставляются в корпус мясорубки и удерживаются от проворачивания шпонкой.

Примечание: в машине однофазного исполнения для увеличения вращающего момента двигателя применено его форсированное включение. Двигатель вращается с большим моментом во время кратковременного удержания в нажатом состоянии кнопки «ПУСК» (до 1 сек.), либо кнопки «Реверс» (до 3 сек.). Длительная работа двигателя в форсированном режиме недопустима из-за возможности его перегрева.

Параметры решеток

Наименование параметров решеток	Номер решетки
	1	2	3
Наружный диаметр, мм	70	70	70
Диаметр отверстий, мм	3	5	9
Количество отверстий, шт	168	66	17

Не допускается продолжительная работа мясорубки вхолостую (без загрузки продукта), т.к. при возникшем сухом трении зажатые ножи и решетки выходят из строя.

Заточка ножей и решеток

 

1 — Нож подрезной; 2 – Решетка; 3 – Нож двусторонний

Транспортировка

Машина должна транспортироваться от места получения до места установки и монтажа в упаковке предприятия-изготовителя. После распаковки машины необходимо проверить комплектность поставки согласно п 1.3 Руководства по эксплуатации.

Монтаж

Все работы по подсоединению машины к электрической сети и пуску в эксплуатацию должны быть выполнены представителем обслуживающей специализированной организации, в соответствии с действующими в Республике Беларусь: «Правила устройства электроустановок», «Правила технической эксплуатации электроустановок потребителей», «Межотраслевые правила по охране труда», либо в соответствии с аналогичными действующими нормативными документами страны-импортера.

Гарантийные обязательства

Гарантийный срок — 24 месяца, исчисляется со дня ввода машины в эксплуатацию, но не позднее 6 месяцев со дня приобретения машины.

Предприятие-изготовитель в период гарантийного срока устраняет отказы и неисправности в работе оборудования только при условии:

1. Соблюдения всех требований «Руководства по эксплуатации» машины.
2. Монтаж и ввод в эксплуатацию произведен специалистами сервисного центра, либо специалистами другой организации с письменного разрешения предприятия-изготовителя.
3. Передачи (пересылки) предприятию-изготовителю копии оформленного в полном объеме «Акта ввода оборудования в эксплуатацию» в течение 10 дней со дня ввода машины в эксплуатацию для постановки оборудования на гарантийный учет.
4. Проведение ежемесячного технического обслуживания согласно «Руководства по эксплуатации».
5. Передачи (пересылки) предприятию-изготовителю оформленного в полном объеме «Акта-рекламации».

Работы по ежемесячному техническому обслуживанию, в соответствии с требованиями «Руководства по эксплуатации», не являются работами по гарантии и производятся за счет потребителя специализированными организациями по предварительно заключенному договору между ними.

При нарушении хотя бы одного из вышеуказанных пунктов предприятие-изготовитель снимает с себя гарантийные обязательства.

Примечание: оформленные «Акт ввода оборудования в эксплуатацию» и «Акт-рекламация» должны быть заверены печатью потребителя и предприятия, производящего ввод в эксплуатацию или ремонт и техническое обслуживание.