ЗА
ЧЕСТНЫЙ БИЗНЕС

Оборудование для пищевой промышленности

8 (499) 703 00 38
Для звонков из Москвы
8 (800) 555 55 XX

Заказать бесплатный звонок
8 (800) 555 55 76
Для звонков из регионов
Написать директору

Камера для копчения ELLERMATIC 3000

Артикул:
57956
Вес:
1220
кг
Есть в наличии
Количество:
Узнать цену

Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76  ( Звонок бесплатный )

Описание и характеристики "Камера для копчения ELLERMATIC 3000"

Универсальная установка с вертикальной вентиляцией рам для обработки продуктов, с двойными стенами из нержавеющей стали с функцией контроля Micro Touch, монитор TFT 10,4” цветной (800x600SVGA - 65.536 цветов), с тактильным экраном (Touch) высокого расширения, (стандарт: 99 программ с 20 рабочими шагами, возможны также другие варианты), последние 16 использованных программ могут быть просмотренны в графической и табелярной рапрезентации. Ввод текста алфавитно-номерной, смена языка, сообщения выводятся в бегущем режиме, установки защищены кодами, в ходе работы все установки могут быть отображены и временно коррекрированны. импульсное увлажнение (с интервальным увлажнением)или с опцией относительной влажности, псикрометрика блокировка функции охлаждения(опция) по средствам контроля наивысшего предела, приготовление Delta, Значимая единица F в приготовлении (FC 70-10-пастеризация), копировать-вставить и удаление шагов работы, ввод количества эмиссии партий продикции, обнаружение дефективного зонда (остановка или короткое замыкание), если программа будет прервана из-за отсутвия электрического питания, то после переподключения программа продолжит свою работу с момента прерывания.

Технические характеристики:
интерфейс:
   2 x серийный интерфейс
   RS 232 (Sub D)
   1x серийный интерфейс
   RS 485
   2x USB Host
   1x LAN 10/100
   Ethernet (RJ45)

процессор: CPU a 32 bit, 806 MHz
рабочая память: 128MB DDR
программная память: 2GB (sd карта памяти)
оперативная система: Windows CE 5.0 (различные интерфейсы позволяют передачу данных с панели контроля на компьютер усиление вентиляции, увлажниние/приготовление с водой, управление клапанами автоматическое/пневматическое (4-6 бар), автом. генератор пара, автомат. система очистки, управляемая посредствам микропроцессора.)
не входит: фурнитура, трубы, рамы (телеги), охладительный блок, упаковка, доставка, монтаж и т.д.
функции: поджарка, жарка, духовочное пригот. сушка, варение, копчение
макс. загрузка: около 110-400 кг.
размер рам: около 1000x1000x2000 мм.
разогрев: электрический
максимальная температура: около 120°C
размеры: 1600x1250x2800 мм.
боковая ширина: 500 мм.
высота: 3000 мм.
электрическое питание 400V/50Hz: около 29kW
вес: около 1220 кг.

ELLERMATIC 3000 ОХЛАЖДЕНИЕ - Устройство оснащенное испарителем из стали Inox внутри оборудования, а также включает в себя иньекционный клапан и привод внешней подпитки (холодная вода, соляной раствор, гликоль или газ)
не включено: трубы, изоляция,подставки и т.д.мощьность
охлаждения: около 2000Kcal/час

РАМА 3000 13 ОПОР из стали INOX, укладываются штабелем, на 6 колесиках, для шестов, тазиков и др.,
количество опор: 13
размер: 1000x1000x2000 мм.

Возможные опции:
   ТАЗ С ПОДСТАВКАМИ INOX 1000X650
   СТЕРЖЕНЬ ДЛЯ НАСАДКИ 8MM 1000мм
   ОХЛАДИТЕЛЬНЫЙ БЛОК 2.400 KCAL/H

охладительный газ: R404A
электрическое питание 400V/50Hz: около 1 kW
температура испарения: около -5°C
температура конденсации: около +40°C
размеры: около 890x760x600 мм.
в фурнитуру не входит: трубы, зарядка газом, изоляция, монтаж и т.д.

Оборудование должно быть запущенно в действие квалифицированным персоналом.

Ваш город - ,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии