КАМЕРА КОПТИЛЬНАЯ ДПП КС-2УЭ

Артикул: IDP0021162Есть в наличииБренд: ДПП

Универсальная двухрамная автоматическая термокамера ДПП КС-2УЭ снабжена экономичным дымогенератором бункерного типа (его конструкция исключает воспламенение щепы), электрическим подогревом, процессором автоматического управления Aditec (Германия).

Цена по запросу

Уважаемые клиенты! Актуальные цены уточняйте по запросу.
Заводская гарантия
Держим лучшие цены
Доставка по РФ и СНГ

Описание

Универсальная однорамная автоматическая термокамера ДПП КС-2УЭ снабжена экономичным дымогенератором бункерного типа (его конструкция исключает воспламенение щепы), электрическим подогревом, процессором автоматического управления Aditec (Германия). Габариты рабочей камеры 1000х2000х2000 мм (под 2 стандартных еврораму).

Коптильная камера ДПП КС-2УЭ имеет циркуляционный вентилятор воздушного потока повышенной мощности. Камера снабжена системой перемешивания воздушного потока внутри камеры, что обычно делается только на камерах с большей загрузкой. Для равномерного перемешивания подаваемого воздуха предусмотрено пространство по бокам камеры. В результате этого разброс температуры внутри продукта по всему объему камеры не превышает одного градуса, что гарантирует равномерность варки, сушки и копчения продукта.

Три группы ТЭНов управляются процессором MIC который плавно уменьшает их мощность от 76 кВт до 24 кВт к концу нагрева. Этим обеспечивается быстрый выход камеры на рабочий режим и точное поддержание заданной температуры, снизилась средняя потребляемая мощность нагрева до 6 кВт.

Для проведения процесса варки продукта используется встроенный парогенератор мощностью 24 кВт и форсунка подачи воды на ТЭНы нагрева. В начале варки, пока парогенератор не начал работать (на нагрев воды требуется 5-7 минут) влажность в камере поднимается путем подачи воды через форсунку, что обеспечивает быстрый выход на режим варки. После этого процесс варки осуществляется с помощью парогенератора. Контроль уровня воды в парогенераторе, ее пополнение обеспечивает автоматика.

При непредвиденном отключении электроэнергии и ее появлении камера продолжает работать и выполнять заданную программу с места остановки.

Камера проста в обслуживании, обеспечен удобный доступ к узлам, которые легко моются. Для мойки неразборных узлов и воздуховодов предусмотрена специальная система мойки.

Технические характеристики:

Установленная мощность, кВт 87

Потребляемая мощность (средняя), кВт 35

Расход воды, куб.м. в час 0,027

Время разогрева камеры до 90С, мин 10

Количество загружаемых рам, шт. 2

Габаритные размеры:

Высота, мм 2900

Ширина, мм 1700

Длина, мм 2740

Масса, кг 2200

Характеристики

Масса, кг

350

Страна

Россия

Длина, мм

2740

Ширина, мм

1700

Высота, мм

2900

Уст. мощность, кВт

35

Все результаты поиска