Описание
Камера коптильная MEAT&FISH предназначена для горячего и холодного копчения (без разогрева внутреннего объема) мяса, рыбы, сыра, птицы и других продуктов. Подойдет для небольшого производства, такого как кафе, ресторан, мясная лавка и т.д. Позволяет стабильно готовить продукт премиум качества. Проста и надежна в эксплуатации, все детали легко моются. Для контроля процесса копчения имеет стеклянную дверь и термометр. Оригинальная конструкция позволяет использовать в качестве источника дыма любые древесные материалы, такие как опилки, щепу, брикеты). Может использоваться внутри и снаружи помещения. Сделано в Германии!