Термокамеры и коптильни
Товаров в категории - 24
-
Камера коптильная КТД-50
249 998 руб. В корзину -
КАМЕРА КОПТИЛЬНАЯ КТД-100
214 629 руб. В корзину -
КАМЕРА КОПТИЛЬНАЯ КТД для малого бизнеса
205 246 руб. В корзину -
КАМЕРА КОПТИЛЬНАЯ КТД-300
326 048 руб. В корзину -
РАМА ДЛЯ КОПТИЛЬНОЙ КАМЕРЫ КТД-100
7 565 руб. В корзину -
КАМЕРА КОПТИЛЬНАЯ КТД-750
751 788 руб. В корзину -
КАМЕРА КОПТИЛЬНАЯ КТД-600
611 048 руб. В корзину -
КАМЕРА КОПТИЛЬНАЯ КТД-250
308 456 руб. В корзину -
Полурамка для коптильных камер КТД
Цена по запросу В корзину -
РАМА ДЛЯ КОПТИЛЬНОЙ КАМЕРЫ КТД-750Н
40 557 руб. В корзину -
РАМА ДЛЯ КОПТИЛЬНОЙ КАМЕРЫ КТД-750
16 127 руб. В корзину -
РАМА ДЛЯ КОПТИЛЬНОЙ КАМЕРЫ КТД-600Н
41 777 руб. В корзину -
РАМА ДЛЯ КОПТИЛЬНОЙ КАМЕРЫ КТД-600
16 620 руб. В корзину -
РАМА ДЛЯ КОПТИЛЬНОЙ КАМЕРЫ КТД-300Н
41 777 руб. В корзину -
РАМА ДЛЯ КОПТИЛЬНОЙ КАМЕРЫ КТД-300
16 620 руб. В корзину -
РАМА ДЛЯ КОПТИЛЬНОЙ КАМЕРЫ КТД-250Н
40 557 руб. В корзину -
РАМА ДЛЯ КОПТИЛЬНОЙ КАМЕРЫ КТД-250
16 127 руб. В корзину -
РАМА ДЛЯ КОПТИЛЬНОЙ КАМЕРЫ КТД-100Н
25 709 руб. В корзину
Путь к деликатесам: выбираем коптильное оборудование
Копченые продукты всегда пользовались немалым спросом, и объяснить это можно множеством факторов, от отличных вкусовых качеств обработанных таким способом мяса или рыбы до сроков их хранения, которые выше, чем при других способах приготовления. Однако их стоимость также довольно высока, поэтому многие предпочитают приобрести универсальную коптильню, ведь ее цена окупается довольно быстро.
Изучаем технологии приготовления рыбы и мяса холодного и горячего копчения в электрической коптильне
Для тех, кто только учится готовить подобные продукты, лучшим вариантом будет коптильня горячего копчения. Такое коптильное оборудование поможет быстро приготовить вкуснейшие копчености. Кроме того, в коптильне горячего копчения, очень удобно готовить различные сорта мяса, в частности – говядину. Именно в таком коптильном оборудовании они получаются наиболее мягкими и сочными.
Для рыбы, особенно жирной, чаще используют метод холодного копчения, который позволяет оставить продукт более твердым. Применяют его и для мяса, правда, его приготовление занимает значительно больше времени, чем при горячем способе копчения, не зависимости от того, готовится оно в мини-коптильне или используется промышленная установка на предприятии.
Универсальная мини-коптильня и другие приборы: где купить и сравнение цен
Оборудование для копчения любой конфигурации можно купить в «ДиПиПром». Кроме того, вы не только порадуетесь цене, но и получите удовлетворение от качества устройств.
Так, у нас в наличии самые удобные модели коптилен:
- Helia 24, позволяющая готовить без добавления жира;
- КТД 50, у которой предлагается пять режимов работы;
Кроме того, интернет-магазин «ДиПиПром» предлагает не только оборудование для приготовления копченостей, но и щепу для копчения из различных пород древесины.