Мясомассажеры
Товаров в категории - 217
-
Мясомассажер УВМ-400
349 507 руб. В корзину -
Мясомассажер вакуумный «ДПП-80М РУ» (комб.)
199 656 руб. В корзину -
Мясомассажер вакуумный ДПП-1000
1 270 720 руб. В корзину -
МАССАЖЕР ВАКУУМНЫЙ МВ
Цена по запросу В корзину -
Мясомассажер вакуумный М-1500
Цена по запросу В корзину -
Массажер RUHLE MKR 300
Цена по запросу В корзину -
Мясомассажер вакуумный ДПП 200
Цена по запросу В корзину -
Вакуумный массажер GR-1000
492 387 руб. В корзину -
МАССАЖЕР PEK-MONT MP-900 И MP-1250 (ПОЛЬША)
Цена по запросу В корзину -
МАССАЖЕР PEK-MONT MP-400 (ПОЛЬША)
Цена по запросу В корзину -
МАССАЖЕР PEK-MONT MP-280 (ПОЛЬША)
Цена по запросу В корзину -
МАССАЖЕР PEK-MONT MP74 (ПОЛЬША)
Цена по запросу В корзину -
ГОРИЗОНТАЛЬНЫЙ ВАКУУМНЫЙ МАССАЖЕР, СЕРИЯ B
Цена по запросу В корзину -
ВЕРТИКАЛЬНЫЙ ВАКУУМНЫЙ МАССАЖЕР-МЕШАЛКА HENNEKEN MVT
Цена по запросу В корзину -
ВАКУУМНЫЕ МЯСОМАССАЖЁРЫ MASMET (ПОЛЬША)
Цена по запросу В корзину -
МЯСОМАССАЖЕРЫ KARPOWICZ (ПОЛЬША)
Цена по запросу В корзину -
МЯСОМАССАЖЕР ВАКУУМНЫЙ ММ-1000 ЛИТРОВ (РОССИЯ)
Цена по запросу В корзину -
МЯСОМАССАЖЕР ВАКУУМНЫЙ ММ-400 ЛИТРОВ (РОССИЯ)
Цена по запросу В корзину -
МЯСОМАССАЖЕР ВАКУУМНЫЙ 200 ЛИТРОВ (РОССИЯ)
Цена по запросу В корзину -
МЯСОМАССАЖЕР ВАКУУМНЫЙ 100 Л (РОССИЯ)
Цена по запросу В корзину -
МЯСОМАССАЖЕР 50М/70М/80М
Цена по запросу В корзину -
МАССАЖЕР 35 ЛИТРОВ (БЕЛЬГИЯ)
Цена по запросу В корзину -
Массажер МАСС-250
Цена по запросу В корзину -
Вакуумный массажер GRZK200 (механическая панель, частотный преобразователь)
639 327 руб. В корзину
У каждого производителя первосортных мясных изделий есть своя собственная технология. Важно соотношение мяса и подбор специй, которые используются для получения колбас и копченостей, другие немаловажные тонкости.
Время приготовления также имеет важнейшее значение в процессе подготовки сырья, в частности, на этапе его посола и заправки специями. Оно должно в меру напитаться пряными ароматами. Уровень концентрации соли влияет не только на вкусовые особенности продукции, но и на срок ее хранения. Если мясо передержать, может значительно ухудшиться его естественный вкус. Недостаточная или неравномерная просолка тоже крайне нежелательна.
Вакуумный массажер для мяса: чтобы вкус колбасы был отменным
Сократить время подготовки мясного сырья к завершающему этапу обработки и значительно улучшить его вкусовые качества поможет вакуумный мясомассажер.
Этот агрегат представляет собой полую емкость, оснащенную большой лопастью. С заданной скоростью она аккуратно перемешивает содержимое большого нержавеющего бака – присоленные и приправленные специями куски мясного филе. Благодаря подобному «массажу» они равномерно насыщаются пряностями и просаливаются.
Процесс автоматического массирования мяса происходит без доступа воздуха. Это способствует значительному улучшению вкусовых качеств обрабатываемого сырья, из которого потом получают отличный продукт – копчености, колбасу или фарш.
Компания «ДиПиПром» предлагает аналоги импортных массажеров для мяса. Преимущества приобретения нашего оборудования:
- собственное производство – стоимость без посреднических «накруток»;
- сервисное обслуживание, в том числе и в послегарантийный период;
- широкий модельный ряд.